7月11日，由省食品学会焙烤食品与粮油专业委员会主办的首届湾区焙烤食品高质量创新发展大会在东莞市广东现代国际展览中心举行。来自省内各高校、科研院所和企业的专家学者及工程技术人员共200余人参加了会议。

学会副理事长、焙烤食品与粮油专委会主任委员、咀香园健康食品（中山）有限公司张延杰教授级高工担任主持，学会理事长、华南理工大学李汴生教授出席活动并致辞。强调了焙烤食品行业在满足人民美好生活需求方面的重要性，并对行业未来的创新发展提出了期望。

会上，围绕政策导向、技术研发、品牌打造、产业链协同等核心议题，华南理工大学教授李汴生，东莞理工学院特聘教授辛丘岩，华南理工大学教授扶雄，华南农业大学教授杜冰，澳门科技大学副教授钟恬，深圳快车道品牌咨询有限公司董事长张劲松，暨南大学副研究员郑洁，中国生产力促进中心协会科技成果转化专委会副秘书长夏雨正高级工程师，广东登甲智能有限公司总经理孙鹏分别作了精彩的专题报告和经验分享，为企业提供了宝贵的创新思路，对推动产学研用深度融合及大湾区乃至全国焙烤食品行业的可持续发展贡献智慧与力量。

期间，广东省食品学会焙烤食品与粮油专业委员会召开了换届会议。首先，专委会主任张延杰教授级高工回顾了过去几年专业委员会在组织行业交流、推动技术创新、开展标准制定等方面所取得的显著成绩；随后专委会秘书长、广东药科大学副教授吴小勇汇报了换届大会前期工作情况。

此次换届大会的举行，为专业委员会注入了新的活力，相信在新一届领导班子的带领下，广东省食品学会焙烤食品与粮油专业委员会将在推动行业发展的道路上迈出更加坚实的步伐。