5月30日，省食品学会积极响应肇庆食品行业创新发展需求，由学会监事长、华南农业大学胡卓炎教授率队，应邀出席在广东雅道生物科技有限公司举办的 “食品企业产品创新与技术交流座谈会”。肇庆市科协党组书记林晓东、一级主任科员黄赐烟、华南理工大学赵强忠教授、肇庆学院食品与制药工程学院汪洪武院长及18名食品企业代表参与了本次座谈。

会上，赵强忠教授以《新消费时代下食品饮料企业的产品创新与技术升级策略》为题作专题分享，随后各企业代表分别介绍了企业的发展概况和现状，围绕生产、研发等技术难题与专家们进行交流探讨。学会专家团队就企业的问题一一进行解答。胡卓炎教授围绕饮料企业化验室污染的问题提出针对性建议，为企业解决当下技术问题提供方向，为企业后续提升品控水平、推进产品创新升级筑牢技术根基。