9月22日上午，以“提升全民科学素质、协力建设科技强国”为主题的2024年珠海市斗门区全国科普日活动，以一场趣味科学实验秀——探索“液氮”世界拉开帷幕，吸引了本区200多名青少年及家长朋友参加。

活动由斗门区科协主办，由广慧科教、斗门区青少年宫承办。在活动现场，来自广慧科教的赵旺飞老师为广大的青少年及家长朋友带来了一场集科学性、知识性、趣味性于一体的科学魔法秀，为大家呈现了一幕又一幕的“科学奇观”。

液氮是什么？它的温度是多少？有哪些特性？在赵老师的简单介绍下，孩子们迅速认识了这位新朋友——“液氮”。在常压下，液氮温度为-196℃。液氮，是无色，无臭，不可燃，温度极低。为了更深入了解“液氮”，赵老师通过“液氮冻生菜变脆、液氮冻气球、液氮“原子弹”爆炸、液氮水火箭、液氮‘蘑菇云’”等环节，带领大家走进液氮精彩而神奇的世界，探索液氮的秘密，热胀冷缩的科学原理，解读生活中的科学现象，为师生上演了一场科学的盛宴。

将生菜放入液氮里，生菜会发生怎样神奇的变化呢？只见经过浸泡的生菜，发生脆化现象，一捏就碎，有趣极了。液氮水火箭引得同学们阵阵呼声，液氮膨胀把水挤出瓶子，在水的反作用力下，火箭瓶身被迅速发射出去。

最后，赵老师将煮沸的开水迅速倒进装有液氮的大桶 里，整个舞台迅速升起蘑菇云，引起大家的惊呼。原来，液氮汽化吸收了周围的热量，空气中水分遇冷瞬间液化成大量小液滴。

科技改变生活，科技改变未来。这次场景式、沉浸式的科学实践活动，不仅为公众提供了一次近距离接触科学、了解科学的机会，也进一步丰富了精神文化生活，提升全民科学素质。