6月19日，由广州市奶牛协会主办的“奶牛饲养管理方式提升与转型”科技沙龙在从化燕都奶牛场举行。华南农业大学、市奶牛研究所以及相关饲料、环保等科研单位的专家，全市各大奶牛场的场长、养牛精英及饲养管理技术人员和畜牧业行政管理单位负责人参加了本次沙龙活动。

    作为广州科技沙龙系列活动之一，组织相关专家把科技沙龙开到奶牛场去，这还是第一次，这也是广州市科协围绕社会热点难点问题和企业科技创新需求组织科技专家开展科技服务做出的积极探索。

    自三聚氰胺事件后，牛奶的质量安全与奶牛场的经营模式，已成为业内最为关注和摆在面前急需研究解决的两大主要焦点问题。围绕着广州燕都果牧生态试范园有限公司奶牛场饲养管理方式的提升转型需求，广州市奶协先后组织和邀请北京、上海、香港、江西、广州等地的多位专家，给该牧场进行过多次的现场诊断和提出改进意见，目前奶牛场的经营状况已得到较大的改观，产生了较好的社会效益和经济效益。

    在当天的沙龙活动中，与会专家对燕都奶牛场及全市的民营奶牛场今后的经营管理理念的转变、饲养技术的提升与经营规模的转型和人才培训与筹备等重要课题开展了深入的探讨交流，并对牛场与牛舍的合理规划与建设、奶牛福利、牛场环保、奶牛养殖成本与效益、疫情防控养牛的终极目标实现等内容进行了延展讨论，会场气氛十分热烈。

    与会专家发对广州燕都果牧生态试范园提出和正在推行实施的分三步走最终实现企业转型的思路与做法给予肯定和认为值得推广，并认为成规模大型奶牛场养殖（奶牛场养殖基地）实行股份制经营也许是今后适合于我市民营奶牛养殖的一种经营模式以及发展趋势，值得进一步培育、提炼和推广。   

 （广州市奶协）